武汉西点培训

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西点培训主要学什么内容?

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作者:武汉卓求教育发展有限公司

发表时间:2021-11-09 16:47

西点培训一般会根据个人的学习目的来编排课程,诸如你的学习目的是为了毕业之后能开个烘焙店,那你所需要掌握的就是行业目前较为畅销的产品类型以及根据行业消费需求的趋势来预测的一些未来畅销新品,这类产品一般都比较简单易上手,制作周期短,出品一天销售的量级相对轻松,这类课程也会囊括常温蛋糕,面包,法式甜品,饼干,裱花等内容,但偏向于基础类产品以及一些畅销衍生产品的教学,一般历时3个月左右西点培训班。

但如果你是抱着就业的目的来的,那么不光学习基础课这么简单了,细化基础的搭建,每一个类型的产品从简到难,层层递进的知识体系,梳理成一个完整的西点系统,这样教出的西点师更能应付市场的诸多变数,也能根据消费方向的变化而实时研发出满足消费需求的产品。

西点是一个新兴热门的行业,随着我国经济消费能力的稳步发展,精致高端的食品越来越能得到消费群体的青睐,有人说,西点就业容易,市场所需人才供不应求面包培训,是真的吗。

根据市场调查,目前西点师的市场缺口高达65%,从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况十分可观,就业方向大多为星级酒店,连锁西饼烘焙坊,私人烘焙店,工作环境优雅,工作量也不会特别的大,如今,西点师已经不仅仅是一个体力劳动者,更是一个技术型的人才,即使是一款不起眼的甜点制品,其制作过程也是十分严谨的,从配料的温度,搅拌,到烘烤的时间都很有讲究,稍有疏漏就会破坏西点的口感,面包培训学校所以,随着西点师社会地位的提升,越来越多的人选择入行西点,优质的西点师成为市场的抢手人才。

西点师的薪资待遇是根据其地域发展和能力而定的,打工的西点学徒,工资在2500左右,工资不会很高,主要是做一些低技术的体力活,普通西点师每月薪资在4000左右,只要在正规的学校里学习过西点技术的,一般都能达到普通西点师的水平,如果再勤加练习,考取国家认证的资格证书,积累几年社会工作经验,月薪过万是不成问题的。